シイタケの肉詰め
◆◇材料◆◇（ 2人分 ）
椎茸 6枚
●合挽きミンチ(豚可) 80～100ｇ
●生姜チューブ 小1
●塩・コショウ 少々
サラダ油 適量
■ダレ(1回分)
★砂糖・酒・みりん・醤油 各大2
★豆板醤 小1/4～お好みで
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椎茸のマヨネーズ焼き
◆◇材料◆◇（ 4～5人分 ）
しいたけ 12～15個
玉ねぎ 半分
シーチキン 1缶
マヨネーズ 大さじ4
塩 小さじ1
パン粉 適量
◆◇作り方◆◇
1、しいたけの軸を切り落とし切った軸は細かく刻む。
2、刻んだ軸と玉ねぎをみじん切りにしたものを軽く炒め火を通す。
3、炒めたら、お皿に移して粗熱をとる。
4、ボールに3とシーチキン･マヨネーズ･塩を入れてよく混ぜあわせる。
5、4で出来たものを椎茸の内側に詰め、その部分にパン粉をまぶす。
6、それをオーブントースターで焦げ目が付くまで《5～10程度》焼いたら完成！
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