簡単で、安くて、便利！
冷蔵庫に残ってたら作ってみよう～。
◆◇材料◆◇
ちくわ 小5本
しいたけ 3枚
サラダ油 大さじ1
にんにく、しょうが 1かけずつ
○しょうゆ 大さじ1
○みりん 大さじ1
○酒 大さじ1
○砂糖 小さじ1
白ごま 適量
◆◇作り方◆◇
1、ちくわは斜め切り。しいたけは6等分。
2、フライパンにサラダ油、しょうが･にんにくのみじん切りをいれ、香りが立ったら、ちくわとしいたけを投入。
3、軽くいためて、○印の調味料を入れからめ、最後に白ゴマを振って完成。
今回はこってりと味噌バターでしいたけを味わいます。大葉をたっぷり乗せると美味しい！
◆◇材料◆◇
椎茸 1パック(大8個ぐらい）
大葉 4～5枚
味噌 小１～1.5程度
酒 大１
バター 20g
◆◇作り方◆◇
１、椎茸は軸を取ってタテ切りにし、取った軸も石づきを切ってタテ4等分ぐらいに切ります。
２、小皿に味噌と酒を加え、箸でといてクリーム状にしておきます。しそは細い千切りにします。
３、フライパンにバターを熱し、椎茸を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら調味料を加えて手早く混ぜて酒を飛ばします。
４、火を止めフライパンのあら熱が取れてから、しその千切りを全体に混ぜて完成！
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