キノコのこのこ

しいたけをそのまま使った美味しいレシピ。
マヨネーズで食べやすいし、楽チン～♪

◆◇材料◆◇
しいたけ 4個
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
白ゴマ 少々
しょう油 少々

◆◇作り方◆◇
1、なるべくカサのしっかりしてるしいたけを使う。キッチンペーパーで軽く拭く。

2、内側にマヨネーズを入れ、とろけるチーズ、白ゴマをかけて表面に焼き色がつく程度オーブンで焼く。

3、焼けたら醤油を垂らして完成。

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これまたしいたけを、そのまま使った美味しいレシピ第2弾。
ボリュームあるけど半分はしいたけだからヘルシーなのも嬉しい。

◆◇材料◆◇
しいたけ 小さめ8～10個
★パン粉 大さじ1杯半
★ガーリックパウダー 小さじ1
★粉チーズ 大さじ1
★ベーコン ハーフサイズ1枚
★パセリ（みじん切り） 小さじ1
★コショー 少々
サラダ油 少々
レモン汁・醤油 お好みで

◆◇作り方◆◇
1、しいたけは軸を取り、パセリはみじん切り、ベーコンは細かく切っておく。
2、★を全て混ぜ合わせ、しいたけの裏側にのせる。
3、天板にアルミホイルを敷きサラダ油を少々塗り②を並べる。
4、トースターで焦げ目がつくまで8～10分程焼けば完成。
5、お好みで、レモン汁＆醤油をかければより美味しくなるよ。

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しいたけ、しめじ意外にも、きのこならな～んでも合うよ！
簡単だし、ヘルシーだし、カラダに良い。健康的＾＾
食べ応えもあるし、ちょっとした一品に。

◆◇材料◆◇
しめじ 半袋
しいたけ 3～4枚
にんにく 1かけ
ねぎ 2本
バター 大さじ1
塩コショウ 少々

◆◇作り方◆◇
1、しいたけしめじは石づきをおとし小房にする。にんにくは薄くスライス。

2、フライパンにバターをひき、中火で熱し、にんにくを加えて香りが出てきたら椎茸としめじを炒め、塩コショウをして火を切るまえにねぎを加えさっとひと混ぜして火を切り完成。

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意外な組み合わせなのに・・すっごく美味しい。
見た目も面白いし、ちょっとしたホームパーティーにも良いかも！
一口でパクッと食べられるのも良いね。

◆◇材料◆◇
椎茸 6個
納豆 1パック
長ねぎ 1/3本
とろけるチーズ 適量
大葉 6枚
☆ポン酢 適量
☆お好みの香辛料 一味・七味唐辛子など

◆◇作り方◆◇
1、椎茸は石突をとる。オーブントースターにアルミホイルｏｒオーブンシートをひき、椎茸を表を上にして5分焼く。

2.その間に、長ねぎをみじん切りにし、練った納豆と混ぜ合わせる(タレ&辛子も)。

3、①の椎茸からでた水分を軽くふき取り、②を椎茸の裏にのせ、とろけるチーズを適量のせて、再び3分焼く。

4、大葉をひいた上に③を乗せて、食べる直前にポン酢をかければ完成。

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しいたけを器にして・・・中身は色々アレンジ出来ちゃうからオリジナルを
作っちゃおう～！
お豆腐を使ってヘルシーに、というのもいいよね♪

◆◇材料◆◇
椎茸 1パック
○豆腐(水を切っておく)←木綿の方が良い 1/2丁
○ネギ(ミジン) 5ｃｍ程度
○椎茸の軸のミジン 適量
○味噌 小１
○味醂 小１
○片栗粉 大2
白ゴマ 適量

◆◇作り方◆◇
1、椎茸の軸を取り、取った軸はみじん切りにする。ネギも同様にし、残りの○の材料と合わせて、手で崩しながらよく混ぜる。

2、椎茸に①をこんもりと詰める。

3、油を敷いたフライパンに、詰めた方を上にして並べ、フタをして弱火にかけ、10分程ジックリと焼く。

4、ひっくり返し、程よい焼き目をつけたら、お好みで白ゴマをのせ、塩とレモンを絞って完成。

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